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    Terroir de Lagrave GAILLAC Le Grand Terroir Vin Blanc sec AOP 75 cl Agrandir l'image

    Terroir de Lagrave GAILLAC Le Grand Terroir Vin Blanc sec AOP 75 cl

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    Le Grand Terroir blanc sec a une belle robe jaune pâle assez soutenue, larmoyante et brillante.
    Il a un nez bouqueté aux notes de fruits secs type noisette grillée fumée, puis s'ouvre sur des notes de fruits plus frais à l'agitation.
    En bouche, on trouve du gras rond ample, une bonne présence en bouche,
    Longue et un bonne retro-olfaction sur le fruit.
    Ce vin accompagnera à merveille les poissons comme une sole meunière, un saumon à l'unilatéral...,les viandes comme une escalope de veau milanaise, un poulet sauté aux morilles...mais aussi les fromages de chèvres.
    Cépage: 50% Loin de l'oeil 50% Sauvignon
    Age des vignes: 20 à 25 ans
    Sol: Terrasses alluvionnaires constitués de sables et de graviers très filtrant propices à la culture de la vigne
    Vinification: Sélection des parcelles, Maturité optimum des raisins
    Récolte mécanique. Macération pellicullaire
    Pressurage pneumatique, débourbage sévère
    Fermentation alcoolique lente en fût,
    Elevage sur lies fines, bâtonages fréquents pendant 9 mois
    Mise en bouteille en juin
    Consommation: A servir à 12 / 14 °
    Optimum de dégustation: 2 à 4 ans

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    Fiche technique

    colis complet :6
    Couleur du vin :Vin Blanc sec
    Appellations :Gaillac
    Volume :75 cl
    Fût de Chêne :oui
    Cépage 1 :Loin de L'Oeil
    Cépage 2 :Sauvignon
    Potentiel de garde :4 à 6 ans
    Conseil de service :12 - 14 °

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    Terroir de Lagrave GAILLAC Le Grand Terroir Vin Blanc sec AOP 75 cl

    Le Grand Terroir blanc sec a une belle robe jaune pâle assez soutenue, larmoyante et brillante.
    Il a un nez bouqueté aux notes de fruits secs type noisette grillée fumée, puis s'ouvre sur des notes de fruits plus frais à l'agitation.
    En bouche, on trouve du gras rond ample, une bonne présence en bouche,
    Longue et un bonne retro-olfaction sur le fruit.
    Ce vin accompagnera à merveille les poissons comme une sole meunière, un saumon à l'unilatéral...,les viandes comme une escalope de veau milanaise, un poulet sauté aux morilles...mais aussi les fromages de chèvres.
    Cépage: 50% Loin de l'oeil 50% Sauvignon
    Age des vignes: 20 à 25 ans
    Sol: Terrasses alluvionnaires constitués de sables et de graviers très filtrant propices à la culture de la vigne
    Vinification: Sélection des parcelles, Maturité optimum des raisins
    Récolte mécanique. Macération pellicullaire
    Pressurage pneumatique, débourbage sévère
    Fermentation alcoolique lente en fût,
    Elevage sur lies fines, bâtonages fréquents pendant 9 mois
    Mise en bouteille en juin
    Consommation: A servir à 12 / 14 °
    Optimum de dégustation: 2 à 4 ans

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