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    Artikel des Herstellers: Vincent Girardin (Domaine)

    Ein international bekannter Montrachet Puligny-HOUSE, Pommard, MEURSAULT ... Vincent Girardin, die Leidenschaft eines Mannes geboren Winzer. Die Geschichte von Vincent Girardin Haus ist ziemlich neu. Im Jahr 1980, im Alter von 19 Jahren, Vincent Girardin, aus einer Familie von Weinberg Santenay seit dem 17. Jahrhundert, wollte auf seine eigene streichen und begann mit zwei Hektar Weinbergen von seinen Eltern geerbt. Von seiner frühesten Jugend hat Vincent immer interessiert an der Arbeit der Weinstock, auf die er großen Respekt und wollte diese Rebe seinen eigenen Wein zu produzieren gewesen. Sehr schnell hat sich die Qualität der Weine wurde weltweit anerkannt und erlaubt es ihr Geschäft durch die Konzentration vor allem auf die großen weißen und roten von der Côte de Beaune erweitern.

    Seit über 10 Jahren wieder Wein in ARBEIT UND NATUR COMPOST Haute Couture Große Weine Girardin sind das Ergebnis der großen qualitativen Veränderungen. Vincent Girardin Haus verewigt seit Jahren seinen Wein Ethik "Sehr Haute Couture". Nach einer Erfahrung in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft von 2007 bis 2010 konzentrieren wir uns heute den Kauf von Trauben durchgeführt nach den folgenden Grundsätzen Weinbergen: * Keine Herbizid oder Insektizid * In tiefes Pflügen, * Mit natürlichen Kompost aus Betrieben Region Burgund * Top für bessere Photosynthese * Hand gepflückt und sortiert auf der Rebe trellising und Weingut. Ob die großen Weine der Meursault oder Grand Cru Puligny-Montrachet, wie alle großen Weine der Vincent Girardin Haus, ist es mit den gleichen Glauben wie wir in einer sehr Weinbereitung zu engagieren natürlich wie möglich. So im Keller, weiterhin wir die in den Weinbergen von begonnene Arbeit: * Mit Materialien von höchster Qualität in den Dienst einer traditionellen Weinbereitung für die beste natürliche Ausdruck des Terroirs * Langsame Gärung durch natürliche Hefen natürlich präsentieren auf Beeren Trauben, * die langen Farmen, auf der Feinhefe in Eichenfässern aus den besten Französisch Wäldern, mit einer fairen und sorgsamen Umgang mit neuen Eichen, * Respektieren Sie die Mondkalender für alle Phasen der Weinherstellung und Abfüllung, um all die Energie der Erde zu halten. Die Qualität der Weine auf der Basis der technischen Entscheidungen des Winzers. Wie die großen Weine aus Burgund Vincent Girardin, bekommen Weißweine ihre Qualität in Finesse, extreme aromatische Reinheit, am Treffpunkt zwischen fett und lebendig. Die Rotweine sind fruchtig und elegant, mit geschmeidigen Tanninen. Der Erfolg dieser Arbeit erfordert die Winzer Strenge und Wachsamkeit zu allen Zeiten, dient jeder Wein, weil jede Flasche erinnert an eine Hanglage, eine besondere Belastung.

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